北京哪有放生的地方，北京小吃-豆汁

5、把揉好的面團用搟面杖搟成長方形面片

6、搟好的面片,將兩邊向中間折過來

7、折好的面片再對折。類似制作千層酥皮的疊被子。這是第一次四折

8、把疊好的面片,橫放在案板上,再次搟成長方形面片。并再次4折。重復(fù)這個過程2-3次,一共進行3-4次四折。直到面團表面變得非常光滑,平整

9、折好的面團再次搟開,并卷成圓筒狀

10、卷好的面團,切成10個小劑子