北京周邊 放生魚的地方，老北京核桃紅的做法

2、油酥皮:普通面粉200克,白砂糖10克,麥芽糖10克,香油90克,小蘇打1克,開水76克;餡料:白砂糖80克,香油46克,熟面粉40克,糖桂花1/2大勺,冰糖10克,瓜子仁10克,核桃仁30克;表面裝飾:紅色食用色素少許;首先制作油酥皮。把白砂糖、麥芽糖、小蘇打倒入碗里,再倒入開水,攪拌均勻以后倒入香油

3、把面粉和其他材料揉成面團(tuán)。把面團(tuán)放到案板上,然后,拿出你做面包揉面的勁兒來吧,用力的揉面團(tuán)20分鐘,直到面團(tuán)變得非常光滑、有彈性

4、把揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成長(zhǎng)方形面片

5、搟好的面片,將兩邊向中間折過來

6、折好的面片再對(duì)折。類似制作千層酥皮的疊被子。這是第一次四折

7、把疊好的面片,橫放在案板上,再次搟成長(zhǎng)方形面片。并再次4折。重復(fù)這個(gè)過程2-3次,一共進(jìn)行3-4次四折。直到面團(tuán)表面變得非常光滑,平整

8、折好的面團(tuán)再次搟開,并卷成圓筒狀

9、卷好的面團(tuán),切成10個(gè)小劑子

10、材料：綠豆面半斤，香油少許，白糖3兩

二、草龜怎么放生

1、綠豆面不用加水，水開后上鍋蒸30分鐘

2、蒸熟的綠豆面會(huì)結(jié)成硬塊，放在保鮮袋內(nèi)，用搟面杖搟碎

3、把搟碎的綠豆面放入盆中，中間畫一個(gè)坑，放入白糖

4、先用熱水將白糖完全融化，再與周圍的綠豆面混合

5、用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的把和好的綠豆面壓碎成份(能看見顏色略淺的就是沒有沾到糖水的，要混合均勻成一色)

6、把綠豆面一層層填入模具中，壓實(shí)

7、另取一只平盤，底部涂一層香油

8、填滿綠豆面的模具倒扣在平盤上，上鍋蒸20分鐘

9、取出來，切小塊放入冰箱冷藏，冷藏時(shí)蓋上保鮮膜，不然會(huì)變干

10、幾年前，與妻游大覺寺，在“無去來處”殿前休息，看到有一家三口在大殿按照藏式五體投地方式磕頭，恭敬之心令我感動(dòng)。長(zhǎng)期以來，自己傲慢的習(xí)氣很多，本人以前不習(xí)慣在廟中磕頭。在那時(shí)感覺磕頭去去傲慢心似乎不錯(cuò)，于是也走入殿中五體投地磕了幾個(gè)頭。還沒有站起來，全身抽筋，非常疼痛，幾乎不能站起來，掙扎坐在殿前一個(gè)多小時(shí)才能動(dòng)彈。自己感覺很奇怪，磕頭還會(huì)抽筋，由此也得出該大殿確實(shí)有些不可知力量。此后，有些時(shí)候自己有不妥當(dāng)?shù)哪?、行，也曾?jīng)出現(xiàn)類似抽筋，如無形有人教育，甚為奇怪。