三元棗子茶的做法

　　三元棗子茶具體制造步調(diào)

　　1. 紅棗放小碗中，加1/2凈水，用大火蒸5分鐘至紅棗收縮，往皮，留湯汁；桂圓往殼，往核，加適當凈水用大火蒸5分鐘，留湯汁；蓮子放水中，用大火蒸半小時，備用。

　　2. 將炒鍋燒熱，倒進面粉，用小火炒約10分鐘，并隨時翻炒，以防燒焦變苦，待溢出香味時，加糖略炒后盛起。

　　3. 鍋中倒入5杯水，放進紅棗、桂圓、蓮子(連同紅棗，桂圓的湯汁)，加面粉、糖，調(diào)勻后煮開便可盛起。