茴香素餡的做法

　　北方有一句話,叫做“好吃不如餃子,舒適不如倒著?！蔽艺煞蜃類鄢燥溩?吃其它物品無論好不好吃他都能遷就,唯獨(dú)對(duì)餃子的味道規(guī)定比較高,可自打食齋之后確切很少吃到好吃的素餃子,就連素食店里的,還是難進(jìn)他老人家的眼。厥后正在我老媽的勤奮之下,顛末屢次試驗(yàn),終究調(diào)出了百吃不厭的素餡。每到周末回娘家時(shí),老爸老媽都給我們包餃子。吃完餃子還要帶一大盒調(diào)好的素餡回本人的窩,目下當(dāng)今我們還能夠隨時(shí)包餃子吃啦。

　　茴香素餡的食材和調(diào)料:

　　茴香干香菇豆制品 排叉 油香油鹽

　　教您茴香素餡的家常做法,茴香素餡怎么做好吃

　　一、茴香摘洗潔凈,正在開水中燙一下后敏捷撈起瀝干,注重茴香的莖和葉要分隔燙,不然葉子輕易燙爛

　　兩、把燙好的茴香細(xì)細(xì)地切碎

　　三、干香菇泡發(fā)后切碎,豆制品還切碎,豆制品就是在超市里買的,拌好的,有咸味的那一類,假如沒有就用豆腐干

　　四、排叉用搟面杖敲碎。(排叉是油炸食物,不利于康健,不喜歡還可不放,它的作用是吸水。)

　　五、以上資料拌在一起,放油、香油,拌勻后再加鹽,鹽包油不易出水