西葫蘆燒豆腐丨翔宇素食

西葫蘆燒豆腐丨翔宇素食的食材和調(diào)料

西葫蘆燒豆腐丨翔宇素食的做法取步調(diào)第1步.

鍋內(nèi)放少量油，放入素雞兩面煎黃。煎完后倒出。

鍋內(nèi)放少量油，放入姜絲煸香。

放一大勺臺式香菇醬，翻炒勻。

煸炒香以后下西葫蘆，胡蘿卜，大火翻炒。

下煎過的素雞，翻炒。

炒到3分熟倒入少量水，繼承炒。

再炒3分鐘等西葫蘆熟后，放生抽，腰果醬

翻炒勻稱，起鍋。

盤子上擠一點芥末，用勺子刮出造型。

放一朵花在芥末上粉飾。

裝盤，即成。

本道菜西葫蘆清脆，素雞煎事后口感綿密，很有嚼勁。臺式香菇醬作為這道菜的焦點口味，香濃，甘旨！腰果醬提味，味道濃厚，團體口感特別很是棒！

小貼士腰果醬和臺式香菇醬，正在超市里買不到，素友們可以上淘寶搜索“清心湖”便可買到。